碳水类的食物有水稻、大麦、小麦、燕麦、玉米、高粱、水果、甘蔗、西瓜、甜瓜、香蕉、葡萄、干果类、干豆类、根茎蔬菜类、番薯等等。
富含碳水化合物的食物主要包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类和糖等。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一种有机化合物，也是人体主要的营养物质之一，主要来源于一日三餐中的各种食物。按照分子中含有碳原子的数量，碳水化合物分为单糖、双糖和多糖，所以碳水化合物又被称为糖类化合物。
最后修改：2022 年 04 月 09 日
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