超级简单又好吃的凉面的做法步骤：

凉面的家常用料：蒜6瓣、小葱1根、辣椒面1勺、黄瓜1根、面条2份、食用油适量、食用盐半勺、白砂糖1勺、酱酒2勺、醋3勺、麻油1勺

第一步、将葱切小段、蒜切碎放碗中备用。

第二步、再放入一勺辣椒面（不吃辣的此步骤可忽略，爱吃辣的可根据自己的口味酌情加减量）。

第三步、将两勺食用油烧热后淋浇到葱蒜上。

第四步、加入两勺酱油、三勺醋，半勺食用盐和1勺白砂糖，加入半碗白开水混合均匀，最关键的调味料汁就做好了。

第五步、将黄瓜切丝备用。

第六步、根据食用人数煮所需要的面条量，煮熟后控水放在案板上，淋上一勺麻油搅拌均匀，自然凉透就可以了。

第七步、取适量凉面、黄瓜丝再淋浇上调味料汁，美味爽口的凉面吃起来吧，太好吃了!